Plaatkoek met noten en kokos

Gek op een knapperige bite? Probeer deze plaatkoek eens!

Wat heb je nodig?

• 100 gram zelfrijzend bakmeel
• 100 gram suiker
• 100 gram boter
• 100 gram geraspte kokos
• 1 blikje gecondenseerde melk
• 100-150gram noten (pecannoten, hazelnoten en amandelen)
• 4 eetlepels chocolade drops
• Bakvorm 20x25cm

Hoe maak je het?
1. Verwarm de oven voor op 180 graden;
2. Doe de bakmeel, suiker, boter en kokos door elkaar in de bakvorm;
3. Zet dit 10 minuten in de oven;
4. Doe daarna de gecondenseerde melk erop, de noten en de chocolade drops;
5. Bak daarna nog 20minuten af in de oven;

Eetsmakelijk!

Dit recept is aangeleverd door een trouwe abonnee van Vrouw tot Vrouw. Houd je ook van koken of bakken en wil je dit met ons delen? Laat het ons weten.