Een heel simpel recept, voor als je een keer niet zoveel tijd hebt om te koken en toch wat lekkers op tafel wil zetten.

Je hebt nodig:

• 300 gr kipfilet in stukjes
• 1 eetl kipkruiden
• 2 eetl boter of olie
• 1 pakket bami groenten (500 gr)
• 1 pot witte bonen in tomatensaus (720 gr)
• 1 blik perziken (700 gr)
• Optioneel: wat sambal

Werkwijze:

Bestrooi de stukjes kip met kipkruiden. Verhit de boter en bak de kip ongeveer 5 minuten. Af en toe omscheppen. Perziken laten uitlekken en in schijfjes snijden. Doe de bami groenten bij de kipstukjes en bak het op hoog vuur. Goed omscheppen. Voor iets pittiger gerecht voeg je wat sambal toe.
Doe de witte bonen en perzikschijfjes er bij en verwarm alles heel goed door.

Eet smakelijk!

Dit recept is aangeleverd door Adrie Middelkoop – den Hartog. Ook fan van koken of bakken? Deel je favoriete recept met ons!